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曾志君督導(dǎo)校園食品安全工作

岳塘新聞網(wǎng)11月11日訊（記者 康艷）11月11日，岳塘區(qū)委書記、岳塘經(jīng)開區(qū)黨工委書記曾志君“四不兩直”督導(dǎo)校園食品安全工作。區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高蒙參加。

執(zhí)法人員對食品原材料進(jìn)行現(xiàn)場抽樣

在湖南師范大學(xué)竹埠港實驗中學(xué)，曾志君深入食堂重點(diǎn)查看了糧油、調(diào)料倉庫、菜品加工間、洗碗設(shè)施設(shè)備間的環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒等情況，仔細(xì)檢查食品原料進(jìn)貨驗收臺賬、食品采購索證索票、食堂餐飲具消毒記錄表、從業(yè)人員健康證等是否齊全，并現(xiàn)場要求市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對食品原材料進(jìn)行抽樣檢測。曾志君還來到學(xué)校食堂大廳，仔細(xì)了解學(xué)生用餐情況，并與學(xué)生一起用餐，落實陪餐制度。

學(xué)生食堂

曾志君強(qiáng)調(diào)，食品安全，責(zé)任重大。各級各部門要深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要論述，牢固樹立底線思維，時刻繃緊安全這根弦，嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求，壓緊壓實各方責(zé)任，切實加強(qiáng)食品安全管理。要細(xì)化完善各項規(guī)章制度，認(rèn)真執(zhí)行信息公開和相關(guān)責(zé)任人陪餐制度，嚴(yán)格落實索證索票、進(jìn)貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等措施，全面加強(qiáng)食品采購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各個環(huán)節(jié)的管理，堅決消除食品安全風(fēng)險隱患，切實維護(hù)好師生“舌尖上的安全”。要抓好膳食經(jīng)費(fèi)管理工作，全面排查風(fēng)險隱患，牢牢守住食品安全管理廉潔底線。相關(guān)職能部門要認(rèn)真履行職能職責(zé)，構(gòu)建多渠道監(jiān)管體系，提高風(fēng)險監(jiān)測和預(yù)警能力，加強(qiáng)食品安全全過程、全流程、全鏈條監(jiān)管，從源頭消除食品安全風(fēng)險隱患。

作者：康艷

責(zé)編：陶妞

來源：岳塘新聞網(wǎng)

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